Chikwanga

Chikwanga ou kwanga

Le chikwanga ou kwanga est un pain traditionnel de la République démocratique du Congo, composé de galettes de farine de manioc enveloppées dans des feuilles de bananier sèches, puis cuites à la vapeur. Sa saveur savoureuse se marie bien avec la plupart des plats principaux du pays.

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