Ateliers de cuisine africaine à Liège
4 heures de cuisine en atelier, cours de cuisine africaine tropicale mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche de 14 heures à 18 heures ateliers de cuisine d'Afrique tropicale en extérieur l'été et en intérieur l'hiver. Ateliers de cours de préparation et cuisson des plats de cuisine africaine pour tous.
Taro pilé sauce jaune
Atelier de cuisine 14 heures - 18 heures : Taro pilé sauce jaune viande de poulet, boeuf et légumes feuilles du potager rissolés et arachides. Atelier de cuisine de 4 heures dégustation comprise à la fin. Le taro est un plat traditionnel de la tribu Bamiléké, originaire de la région du Nord-Ouest du Cameroun. C'est ce qu'on appelle la sauce jaune (Sauce jaune) car elle est principalement composée d'huile de palme rouge et d'un mélange d'épices. Certains l'appelaient simplement "Taro" parce qu'il servait avec du Malanga Edo pilé, appelé Taro en français. Il se déguste le plus souvent lors de grandes cérémonies comme les mariages, les deuils, les naissances...
