Taboulé d'attiéké 

Taboulé sans gluten
Semoule d'Attiéké (sans gluten), persil plat, l'ail, basilic frais, tomate cerise, sel, poivre blanc et huile d'olive. Taboulé sans gluten à l'attiéké (semoule de manioc). 

Caractéristiques

L'attiéké est un couscous de manioc, spécialité de Côte d'Ivoire.

L'attiéké a une texture plus légère que le couscous de blé, un goût très légèrement acide.
Comme tous les produits à base de manioc, l'attiéké est sans Gluten.
L'attiéké remplace avantageusement le riz et les pâtes. Il se mange traditionnellement en accompagnement de viande ou de poisson…, souvent avec une sauce (claire ou graine) dans la partie sud de la Côte d'ivoire.