Rondelles (Épices)

Le nom de l’épice est dû à sa forme arrondie. Quant à son arôme, elle se rapproche de l’ail. Au Cameroun, il parfume les plats comme le Nkui, la sauce Jaune mais accompagne aussi bien le poulet que la viande Porc. En Afrique de l’Ouest, il est utilisé dans les poires à lavement pour soigner les maux d’estomac.