Légumes racine
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Frites d'igname - Igname frit
L’igname a tous les atouts de la pomme de terre, la saveur sucrée en plus. C’est un légume qui permet d’apporter une touche d’exotisme en automne et en hiver.
Manioc frit
Le manioc, parfois appelé Yucca, est le tubercule d'une plante originaire de l’Amérique du Sud et d'Amérique Centrale. Il a été découvert par les Portugais en 1500 qui l'amenèrent ensuite en Afrique.
