Plats complets par 5, 10, 30 et 90 parts.

Banane plantain farcie
Banane plantain farci haché Bouchaba salade froide de saison.
Sauce gombo
Poisson frit ou poulet sauce gombo couscous de maïs ou manioc.
Poulet braisé à la nigériane
Morceaux de poulet braisé à la nigériane et riz longs grains.
Ndjap sauce pistache
Ndjap sauce pistache riz plantain frit
Ndolé boeuf crevettes
Ndolé viande de boeuf riz et plantain frit
Makayabu sauce tomate
Makayabu sauce tomate, djap du potager, riz blanc plantain frit.
Ailerons de poulet braisé
4 Ailerons de poulet braisé, sauce tomate, pili pili, bobolo, plantain frit
Djama djama fufu viande ou poisson braisé
Djama djama fufu viande ou poisson braisé fufu de maîs.
Sauce feuilles de manioc
Sauce saka saka, feuilles de manioc ou pondu poisson fumé morceaux de poulet frit riz blanc plantain frit.
Sauce feuilles de baobab
Sauce feuilles de baobab, fumbwa ou nkok
Ragoût de volaille de la ferme du potager neupré
Découvrir le ragoût de volaille de la ferme du potager de la maman africaine. Riz longs grains frites de banane plantain en accompagnement.
Alloco sauce piment oeuf dur
Alloco sauce piment oeuf dur